.
Pārtikas un uztura kvalitāte (LBTU_003)
Īsumā par studiju kursu
Struktūrvienība: Veselības un sporta zinātņu fakultāte
ECTS:3
Kursa vadītājs:Lolita Vija Neimane
Studiju tips:Pilna laika
Līmenis:2. cikla (Maģistra)
Mērķauditorija:-
Valoda:Latviešu
Studiju kursa apraksts Pilns apraksts, Pilna laika
Sadarbības organizācija:Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitāte
Šis ir sadarbības organizācijas kurss, kura apraksts RSU mājaslapā var būt nepilnīgs! Lūdzu, meklējiet kursa aprakstu sadarbības mājaslapā.
Mērķis
-
Priekšzināšanas
-
Rezultāti
Zināšanas
1.Izprot un skaidro pārtikas un uztura kvalitāti ietekmējošos faktorus, piesārņojuma veidus un pārtikas kvalitātes vadības pamatprincipus.
Prasmes
1.Atpazīst un novērtē risku identifikācijas un vadības metodes;
Paskaidro pārtikas drošības sistēmas nozīmību nekaitīguma principu realizēšanā.
Kompetences
1.1) Spēj parādīt zinātnisku pieeju ar pārtikas un uztura kvalitāti saistīto problēmu risināšanā;
2) Prot patstāvīgi izvēlēties un pielietot praksē pārtikas un uztura kvalitātes vadības teorijas un metodes un prasmes veikt zinātniskos pētījumus potenciālo pārtikas un uztura apdraudējumu identifikācijā un to radīto risku izvērtējumā.
Plānojums
Plānošanas periods:2026. gada pavasara semestris
| Studiju programma | Studiju semestris | Programmas līmenis | Studiju kursa kategorija | Docētāji | Grafiks |
|---|---|---|---|---|---|
| Uzturzinātne | 2 | 2. cikla (Maģistra) | Obligāts |
