Uzturpolitika un pārtikas likumdošana (SUUK_104)
Īsumā par studiju kursu
Mērķis
Sniegt zināšanas par Latvijas nacionālajiem un Eiropas Savienības tiesību aktiem, kas reglamentē pārtikas un uztura jomas, kā arī sniegt zināšanas par pārtikas likumdošanas un uzturpolitikas attīstību Latvijā.Iepazīties ar pārtikas nozares likumdošanu (regulām, direktīvām, likumiem, Ministru kabineta noteikumiem un rīkojumiem) un to pielietojamību praksē. Padziļināt zināšanas par uzturpolitikas attīstību Latvijā, galvenajiem uzturpolitikas jautājumiem Latvijā, Eiropā, Pasaulē. Apzināt galvenos uzturpolitikas attīstības posmus Latvijā, t.sk. nozīmīgākos pētījumus uztura jomā, iesaistītās institūcijas un personas.
Priekšzināšanas
Vispārējās vidējās izglītības ietvaros zināšanas par valsts pārvaldi un likumdošanu.
Rezultāti
1.Zināšanas par tiesību aktu piemērošanu pārtikas drošības un uztura jomās. Padziļinātas zināšanas par politikas plānošanas procesiem Latvijā, valsts, pašvaldību un nevalstisko organizāciju lomu plānošanas procesā. Teorētiskas zināšanas par tiesību aktiem attiecībā uz pārtikas produktiem un to piemērošanu, kā arī par jaunākajām tiesību normām Eiropas Savienībā un Latvijā. Padziļinātas zināšanas par uzturpolitikas vēsturi, lomu un nākotnes attīstības iespējām dažādos fizioloģiskos stāvokļos, slimību profilaksē un ārstēšanā.
1.Studenti spēj novērtēt pārtikas produkta atbilstību normatīvo aktu un veselīga uztura ieteikumu prasībām. Studenti spēj konsultēt pārtikas ražotājus par nepieciešamajām prasībām pārtikas produktu ražošanā, tajā skaitā, par produktiem īpašām patērētāju grupām. Studenti spēj rīkoties ar normatīvo tiesību aktu datu bāzēm interneta vidē, atrast nepieciešamo informāciju par pārtikas sastāva datu bāzēs. Studenti spēj izvērtēt uzturpolitikas jomā pieteiktos pētniecības projektus, pārzina uzturpolitikas vēsturi un attīstības iespējas.
1.Studenti pārzina uztura politikas attīstības plānošanas dokumentus un Latvijas Republikas un Eiropas Savienības tiesību aktus, spēj tos praktiski piemērot.
Plānojums
| Studiju programma | Studiju semestris | Programmas līmenis | Studiju kursa kategorija | Docētāji | Grafiks |
|---|---|---|---|---|---|
| Uzturs | 8 | 1. cikla (Bakalaura) | Obligāts | Līva Aumeistere |
| Studiju programma | Studiju semestris | Programmas līmenis | Studiju kursa kategorija | Docētāji | Grafiks |
|---|---|---|---|---|---|
| Uzturs | 9 | 1. cikla (Bakalaura) | Obligāts | Līva Aumeistere |
