.
Bioloģiskās lauksaimniecības produkti (LBTU_007)
Īsumā par studiju kursu
Struktūrvienība: Veselības un sporta zinātņu fakultāte
ECTS:3
Kursa vadītājs:Lolita Vija Neimane
Studiju tips:Pilna laika
Līmenis:2. cikla (Maģistra)
Mērķauditorija:-
Valoda:Latviešu
Studiju kursa apraksts Pilns apraksts, Pilna laika
Zinātnes nozare: Klīniskā medicīna; Uzturzinātne
Sadarbības organizācija:Latvijas Biozinātņu un tehnoloģiju universitāte
Šis ir sadarbības organizācijas kurss, kura apraksts RSU mājaslapā var būt nepilnīgs! Lūdzu, meklējiet kursa aprakstu sadarbības mājaslapā.
Mērķis
-
Priekšzināšanas
-
Rezultāti
Zināšanas
1.Izprot bioloģiskajā lauksaimniecībā iegūtu pārtikas produktu ražošanas procesu un kvalitātes novērtēšanu
Prasmes
1.Analizē un atrod galvenās atšķirības bioloģiskajā un konvencionālajā lauksaimniecībā iegūtām izejvielām;
Analizē un vērtē būtiskākās atšķirības bioloģiskajā lauksaimniecībā iegūto dzīvnieku un augu valsts izejvielu pārstrādes nosacījumos;
Norāda svarīgākās atšķirības starp bioloģiskajā un konvencionālajā lauksaimniecībā atļautiem ražošanas palīglīdzekļiem un pārtikas piedevām
Kompetences
1.Analizējot būtiskas atšķirības bioloģiskajā un konvencionālajā lauksaimniecībā iegūtam pārtikas produktam, vērtējot to uzturvērtību, drošuma un nekaitīguma aspektus, spēj pamatot savu izvēli, dodot priekšroku konkrētai saimniekošanas metodei.
