Uztura un vielmaiņas novērtēšana (MMK_008)
Īsumā par studiju kursu
Mērķis
Kursa mērķis ir apgūt uztura un vielmaiņas novērtēšanas metodes, ietverot antropometrijas un ķermeņa kompozīcijas novērtēšanu, un izprast to lomu cilvēka augšanas procesā un dzīvības procesu nodrošināšanā visos vecuma posmos.
Kursa uzdevums: 1) sniegt zināšanas par uztura un vielmaiņas novērtēšanas metodēm; to nozīmi uzturvielu, mikronutrientu deficīta agrīnā diagnosticēšanā, kas ļauj savlaicīgi atklāt un novērst malnutrīcijas vai uzturvielu toksicitātes (pārāk liela daudzuma uzņemšanas) risku. 2) apgūt enerģijas līdzsvara nodrošināšanas pamatprincipus un izprast tā izmaiņu nozīmi slimību attīstībā.
Priekšzināšanas
Uzsākot studiju kursu (vai studiju kursa semestri) jābūt sekmīgi nokārtotiem visiem iepriekšējos studiju semestros atbilstošajā studiju plānā (D1 forma) paredzētajiem pārbaudījumiem.
Vispārējas zināšanas bioloģijā.
Rezultāti
Studenti būs guvuši padziļinātu izpratni par uztura novērtēšanas pamata principiem veseliem cilvēkiem un pacientiem.
Studenti spēs praksē izmantot un izvērtēt uztura novērtēšanas metodes dažādās populāciju grupās.
Sekmīgi apgūstot šo kursu, studenti iegūst akadēmiskās kompetences:
1) izpratni par mūsdienīgām uztura un vielmaiņas novērtēšanas metodēm.
2) izpratni par uztura izvērtēšanas īpatnībām dažādu vecuma grupu cilvēkiem, ietverot ambulatoros un stacionāros pacientus.
Profesionālās kompetences:
1) studentiem ir izpratne un iemaņas par profesionālām ar uzturu saistītām izmeklēšanas metodēm.
2) studentiem ir iemaņas uztura un vielmaiņas novērtēšanas metožu pielietošanā un iegūto rezultātu izmantošanā zinātniskos pētījumos.
Plānojums
| Studiju programma | Studiju semestris | Programmas līmenis | Studiju kursa kategorija | Docētāji | Grafiks |
|---|---|---|---|---|---|
| Uzturzinātne, UM | 2 | Maģistrs | Obligāts | Guntars Selga |
